地球上最危险的毒素是什么？

只要 2 公斤这种东西就可以消灭整个人类。

它最常见于保存不良的罐头食品中。

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当人们想到致命的化学物质时，砷、氰化物和马钱子碱常常排在首位——但是如果我们告诉您有几种化学物质的致命性至少高出一百倍，而其中一种被认为是最致命的化学物质被注射到近 3每年百万人？

物质的毒性使用 LD50（致死剂量，50%）进行评估，这是指杀死 50% 的测试人群所需的量。以每公斤体重计算，摄入氯化钠（盐）的 LD50 为每公斤 3,000 毫克，这意味着大约需要 210,000 毫克盐才能杀死体重 70 公斤（154 磅）的人。咖啡因的 LD50 为每公斤 192 毫克，氰化钠为每公斤 6.4 毫克。

然而，肉毒杆菌毒素的 LD50 为每公斤 1 纳克，这意味着仅需 0.00007 毫克即可杀死 70 公斤重的人。由于毒性如此之高，只需摄入不到 2 公斤（4.4 磅）的物质即可杀死地球上的每个人。

肉毒毒素

大多数物质根据其被人体吸收的方式而具有不同的毒性水平，并且这些水平可能差异很大。虽然摄入 1 克肉毒杆菌毒素可能会导致 14,000 人死亡，但如果注射，相同剂量的肉毒杆菌毒素会导致 830 万人死亡。

肉毒杆菌毒素只需服用一个分子就能阻止一个神经元工作，它是已知的最强大的神经毒素，最常见于保存不良的食物、皮肉伤口和美容注射中——尽管其剂量并不危险。

肉毒杆菌毒素是由肉毒杆菌产生的，这种细菌在低氧条件下可以产生多种毒素。影响神经系统的是这些毒素，而不是细菌本身。

“肉毒杆菌”一词首次发现于 18 世纪，其名称源自拉丁语 botulus，意思是“香肠”，源自德国医生 Justinus Kerner 对这种毒素的描述作为香肠毒物，因为它主要存在于保存不良/准备好的肉类中。

肉毒杆菌中毒的类型

C.肉毒杆菌孢子常见于土壤、海水或河水中，但当这些孢子进入低氧环境时，它们就会开始生长并产生危险的毒素。

毒素最常见于罐头食品中，其中细菌被允许进入低氧环境。它们也可能存在于未正确准备或储存的食物中，但细菌和毒素都可以被高温破坏——所以一定要全程加热食物！

作为神经毒素，这些毒素通过破坏神经细胞的信号来麻痹神经细胞。摄入食源性肉毒杆菌可导致瘫痪和呼吸衰竭，早期症状包括疲劳、眩晕、虚弱和说话困难。由于症状通常在接触后 12 至 36 小时内出现，死亡率很高，约 5% 至 10% 的病例死亡。尽管如此，肉毒杆菌中毒病例非常罕见，如果及早诊断，是可以治疗的。 

6 个月以下的婴儿也因食用受孢子污染的食物而面临婴儿肉毒杆菌中毒的风险，因为他们的胃肠道防御能力还不足以阻止细菌生长和产生毒素。正是出于这个原因，建议父母和照顾者不要给 1 岁以下的儿童喂蜂蜜。

伤口肉毒杆菌中毒也可能发生在C.肉毒杆菌孢子进入开放性伤口并由于厌氧环境而能够生长。虽然很少见，但这种形式的肉毒杆菌中毒主要与药物滥用案件有关，即注射海洛因。症状与食源性肉毒杆菌中毒相似，但症状可能需要稍长的时间才会出现。

吸入性肉毒杆菌中毒也是一种罕见但致命的风险。通常是由于气溶胶释放毒素而发生，吸入毒素明显比摄入毒素更危险，只需低得多的剂量即可造成严重损害。

由于其麻痹特性，C.肉毒杆菌以 Botox 的名称用于美容手术。这些疗法使用高度稀释的 A 型肉毒杆菌神经毒素（onabotulinumtoxin A），并于 1981 年首次用于治疗斜视（眼睛指向不同方向的病症）患者。从那时起，该手术因其用于预防皱纹和抗衰老而成为全球最常见的美容手术。

但是，在了解了肉毒杆菌毒素的效力后，也许那些讨厌的额头皱纹并没有那么糟糕。