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[涨姿势] 西班牙发现2000年前的骨灰瓮，里面藏有世界上最古老的液体酒

作者：精品下载站 日期：2024-12-13 17:33:51 浏览：10 分类：涨姿势

西班牙发现2000年前的骨灰瓮，里面藏有世界上最古老的液体酒

科学家在西班牙一座罗马时代的坟墓中发现了已知最古老的液体葡萄酒。

[涨姿势] 西班牙发现2000年前的骨灰瓮，里面藏有世界上最古老的液体酒

一项新的研究发现，西班牙考古学家在一个意想不到的地方发现了世界上已知最古老的液体酒：与罗马时代陪葬瓮内的骨灰混合。 

这种酒被科学家描述为外观“微红色液体”，是 2019 年在塞维利亚小镇卡莫纳的一个房屋建设项目中在一座大约 2000 年历史的坟墓中发现的。

罗马时代的丧葬仪式中使用葡萄酒的情况已有详细记录，但科学家们在 6 月 16 日发表于《》的论文中写道，发现如此古老的液态葡萄酒样本“相当特殊且出人意料”。考古科学杂志：报告。 

科尔多瓦大学有机化学家、该研究的资深作者José Rafael Ruiz Arrebola表示：“这是一座从岩石中挖掘出来的沉没坟墓，使其能够屹立 2000 年。” ，告诉卫报。 

葡萄酒含有独特的化学成分，不仅反映了其风味和外观，还反映了其起源。但科学家在论文中写道，多年后，这些化学物质经常会发生大幅衰变，这使得它们难以表征。 

科学家们告诉《卫报》，在葬礼仪式中，火化后的骨灰与液体混合在一起，使其变得浑浊。 

科学家们利用高效液相色谱和质谱等分析技术，逐个元素地进行筛选，以找到属于液体的成分。 

酿酒葡萄含有独特的植物化合物，称为多酚，充当“条形码”，标记其品种以及生长和收获的条件。然而，“对考古葡萄酒遗骸中的多酚进行的研究很少，”科学家在研究中写道。 

当科学家在液体样本中发现多酚时，他们的怀疑得到了证实——这种古老的液体确实是葡萄酒。

通过查看历史文献，他们怀疑这种葡萄酒与西班牙南部地区生产的现代菲诺葡萄酒相似。科学家们将古代葡萄酒与当今葡萄酒的多酚含量进行了比较，确定该葡萄酒很可能来自科尔多瓦南部城市多尼亚门西亚。

虽然液体呈淡红色，但它不含丁香酸，这是红酒分解时产生的一种化合物，这证实了原来的葡萄酒实际上是白色的。 

阿雷博拉告诉《卫报》，尽管大部分已经腐烂，但根据微生物分析，这种古老的葡萄酒“没有丝毫毒性”。尽管如此，科学家们并没有尝到它的味道。

其他古代葡萄酒分析主要集中在干燥的残留物上，例如在格鲁吉亚共和国的一个粘土壶上发现的8000年前酒石酸的指纹，酒石酸是葡萄和葡萄酒的化合物。由于这项新研究分析了液体葡萄酒，因此这一发现是独一无二的。

阿雷博拉告诉CNN：“我们很幸运能够找到它并对其进行分析——这是你一生中只能看到一次的东西。”

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