男子食用未煮熟的培根后大脑中发现寄生虫

美国一名中年男子在吃了未煮熟的培根后，大脑中出现了寄生虫感染。

当美国医生发现一名因偏头痛而去诊所就诊的男子的大脑中长有寄生虫时，他们感到非常惊讶。 

这名 52 岁男子感染了猪带绦虫的幼虫，这是一种通常感染猪的绦虫。 这种寄生虫可以感染那些无意中摄入了未彻底煮熟的猪肉的人，或者那些食用了含有虫卵的粪便的人。例如，这种粪便可能来自已经感染寄生虫的人。

消耗T。蚕卵或幼虫最常导致一种称为绦虫病的病症，其中蠕虫幼虫的小封闭囊或囊肿积聚在人的肠道中。然而，该病例中的男子患上了另一种疾病，称为囊尾蚴病，这是一种感染形式，其中囊肿将自身嵌入不同的组织内，例如肌肉或大脑。当它们嵌入神经系统时，这种情况称为神经囊尾蚴病。 

据估计，全球有 250 万至 830 万人患有神经囊尾蚴病。这种情况在发展中国家很常见，特别是在以猪为主要食物来源的国家和卫生条件差的地区。然而，国际旅行和移民率的增加意味着囊尾蚴病在美国等发达国家变得越来越常见。 

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神经囊尾蚴病最常引起头痛和癫痫发作，高达 80% 的患者会出现后一种症状。症状的严重程度通常取决于大脑中的哪些结构和组织被蠕虫感染。

最近病例中的男子有偏头痛病史，但在他的偏头痛突然变得更加频繁和严重并且对他的常规治疗没有反应后去看了医生。他的后脑勺疼痛也越来越严重。

在诊所，计算机断层扫描 (CT) 扫描显示他大脑的白质或绝缘线路内有多个囊肿，特别是位于器官深处的神经纤维。他的大脑右下角有一簇明显的囊肿。医生对所看到的情况感到担忧，“紧急”将该男子送往医院。 

在那里，核磁共振成像（MRI）扫描显示，他的大脑外层前部和中部进一步出现囊肿，并且出现肿胀，进一步证实了神经囊尾蚴病的诊断。

根据《美国病例报告杂志》3 月 7 日发表的病例报告，最近病例中的男子有“不显着”的暴露史。例如，他最近没有去过任何地方或参观过农场，而且他住在“现代住宅”中。 

然而，他承认他一生中大部分时间都有吃未煮熟的“软”培根的习惯。美国食品和药物管理局建议将猪肉烹饪到至少 145 华氏度（约 63 摄氏度）。由于培根肉很薄，很难确定煮熟的温度。然而，根据U.S.的说法，如果煮至酥脆，它应该已经达到安全温度。农业部。

参与该病例的医生推测，该男子可能首先因饮食习惯而患上绦虫病，然后因如厕后未正确洗手而患上囊虫病。

经过及时使用抗寄生虫和抗炎药物治疗后，该男子从脑部感染中幸存下来。作者在病例报告中写道，他成功地接受了药物治疗，缩小了寄生虫病灶的大小，这也改善了他的头痛。 

医生们强调，普通美国人没有理由担心。 

作者在病例报告中写道：“患者在典型暴露或旅行之外感染神经囊尾蚴病的情况非常罕见，而在美国，这种病例被认为不存在。” 

本文仅供参考，并不旨在提供医疗建议。