用于宠物食品的实验室培育肉类将率先进入英国

不过，不能保证你那挑剔的猫会吃掉它。

全球宠物数量不断增加，与其食物相关的温室气体排放量也在增加。

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英国成为第一个批准销售实验室培育的肉类的欧洲国家——不是为人类，而是为猫和狗。 

根据其网站上的公告，总部位于英国的 Meatly 公司现已获得授权销售含有养殖鸡肉的宠物食品。他们希望在今年晚些时候开始销售该产品，并计划扩大业务规模，在未来三年内达到工业量。 

他们的过程从从鸡蛋中取出一小部分细胞样本开始，然后将其培养在控制温度和酸度等变量的培养箱中。它们还为细胞提供维生素、矿物质和氨基酸，使它们能够生长直到变成肉。

生产实验室培育的肉类的主要动力是减少工业化农业对自然世界的影响。据估计，农业直接排放的温室气体占全球温室气体排放总量的 8.5%，另外 14.5% 来自与农业相关的土地利用变化（如森林砍伐）。 

目前尚不清楚宠物食品在多大程度上造成了这一负担，尽管一些证据表明其影响可能相当大。一项研究表明，狗粮和猫粮的湿粮产生约 33.56 千克 CO2eq/1,000 kcal，干宠物粮产生 4.25 kg CO2eq/1,000 kcal。就背景而言，进一步的研究表明，美国宠物食品的排放量约为美国肉类消费相关排放量的 25% 至 30%。

对于那些关心农场动物的待遇，但又不一定想给他们的肉食小伙伴喂豆腐的人来说，实验室培育的肉也是一个有吸引力的前景。 

“我们的宠物每天消耗大量的肉类，因此这一发展可以在减少传统肉类生产造成的排放、资源消耗和动物痛苦方面发挥至关重要的作用，”Agronomics 创始人、Meatly 投资者吉姆·梅隆 (Jim Mellon) 表示。在公告中。

“宠物父母迫切需要一种更好的方式来喂养他们的猫狗肉——我们很高兴能够满足这一需求。现在，我们可以继续履行我们的使命，为消费者提供一个简单的选择，确保我们能够以一种对我们的星球和其他动物更加友善的方式，为我们心爱的宠物提供他们需要和渴望的真正肉类，”Meatly 首席执行官 Owen Ensor 评论道。

尽管有其优点，但人造肉并不总是一个容易销售的想法。一些欧洲国家反对实验室培育肉类的兴起。去年，意大利禁止销售细胞培养肉类，以保护该国丰富的食品遗产，用他们的话说，是保护其公民的健康。

虽然有些人可能会对实验室培育的汉堡嗤之以鼻，但在大多数人看来，在宠物食品中添加人造肉的争议要少得多。

英国 2022 年的一项研究发现，约 40% 的肉食者会食用人造肉，但其中约 81% 的人会将其喂给宠物。在纯素食者和自己不会食用人造肉的素食者中，大多数（分别约为 62% 和 56%）表示他们仍然会用人造肉喂养宠物。