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[涨姿势] 草莓为什么外面有籽？

作者：精品下载站 日期：2024-12-13 15:53:39 浏览：13 分类：涨姿势

草莓为什么外面有籽？

虽然草莓最初看起来可能是被种子覆盖的水果，但事实并非如此。

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[涨姿势] 草莓为什么外面有籽？

野草莓是美味的甜零食，只要你不介意它们坚韧的小种子。但是，既然许多水果（如苹果、橙子、猕猴桃和芒果）的种子都在里面，为什么这些“种子”在外面呢？

俄勒冈州立大学植物学和植物病理学系教授兼植物标本室主任Aaron Liston说，这实际上是一个棘手的问题。他说，这是因为草莓的“种子”实际上是它的果实。

草莓外面那些黄色或棕色的小椭圆形称为瘦果。而且，就像大多数水果一样，每个瘦果里面都有一颗种子。 

中等大小的草莓平均有 200 个瘦果。利斯顿告诉《生活科学》杂志：“当你吃一颗草莓时，你会得到数百种水果，而不仅仅是一种。” 

那么，如果瘦果是果实，那么草莓的其余部分是什么？事实证明，草莓更令人困惑：它实际上不是浆果，它的肉质物质不是水果，而是一个肿胀的容器。

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在一朵花中，容器“基本上将所有部分固定在一起 - 它是底部，或地板，”利斯顿说。 “草莓中发生的情况是，花托变大，肉质丰富，味道鲜美。花托不断生长，而果实大小保持不变。你可以看到，从绿色阶段到成熟阶段，果实的大小几乎没有变化。 ”

[涨姿势] 草莓为什么外面有籽？

通常，植物的基因会使果实长成大而甜的食物。但就草莓而言，“通常在果实中表达的基因现在在容器中表达，”利斯顿说。换句话说，使水果变得肉质和含糖的基因从水果转移到花托，这使得草莓成为动物的有吸引力的零食，包括鸟类、乌龟和蛇等爬行动物以及几乎所有哺乳动物，他说。 

鉴于水果的作用是传播植物的种子，草莓非常成功。 “我认为他们已经找到了一个非常好的进化技巧并且它起作用了，”利斯顿说。 “现在你可以在全球各地找到野草莓。”

这种水果成功的部分原因在于它的结构。美国国家科学基金会生物科学理事会项目主任 Aardra Kachroo 表示：“通常情况下，这些瘦果不会太牢固地附着在支撑它们的物体上，这会促进它们的扩散。”告诉《生活科学》。 

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很少有水果像草莓（Fragaria）一样进化，但一种被称为假草莓（Duchesnea indica）的远亲看起来很像它。利斯顿说，两者在大约 2000 万年前拥有共同的祖先，因此它们很可能通过趋同进化独立进化到看起来相同。然而，假草莓没有那么甜。 “它尝起来像聚苯乙烯泡沫塑料，”他补充道。 

与此同时，草莓不仅仅依靠种子来种植新植物。如果条件较差，草莓植物无法传播种子，它可以繁殖一个匍匐茎，或一个水平茎，分枝形成新的植物。

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