FDA称，PFAS“永远的化学品”将正式从食品包装中去除

在美国销售的新食品包装产品，例如外卖盒和快餐包装纸，将不再含有有害的“永久化学物质”，即 PFAS。

美国食品和药物管理局 (FDA) 表示，美国制造商将不再在食品包装产品中使用有害的“永久化学物质”。

在2 月 28 日发布的声明中，该机构宣布，含有全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS) 的防油材料将不会用于在美国销售的新食品包装。美国这些产品包括快餐包装纸、微波炉爆米花袋、外卖盒和宠物食品袋中使用的 PFAS。 FDA 的公告标志着美国食品包装制造商已完成自愿逐步淘汰该材料的工作。 

FDA 人类食品副专员吉姆·琼斯 (Jim Jones) 在一份相关声明中表示，这一行动将消除“膳食中 PFAS 暴露的主要来源”。公司告诉 FDA，这些产品在最终销售日期后可能需要长达 18 个月的时间才能完全耗尽市场供应。然而，该机构指出，大多数受影响的制造商淘汰产品的速度比他们最初预计的要快。 

琼斯说：“随着我们继续重新评估授权用于食品和食品中的化学品，这项由 FDA 主导的努力代表着向前迈出的积极一步。” “它强调了保护美国消费者免受潜在有害食品接触化学品侵害的一个重要里程碑。”

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PFAS 是一组防水、防油、耐热和防污的多样化合成化学品，因此它们历来被用于各种产品，包括食品包装、家用清洁剂和不粘炊具。 PFAS 是超级耐用的化学品，需要数年时间才能分解，因此它们通常被称为“永远的化学品”。 

一旦被丢弃，PFAS 就会慢慢分解，在土壤、河流和湖泊中积累，从而泄漏到环境中。当人们摄入在生产或包装过程中接触过化学物质的水或食物时，或者当他们吸入被 PFAS 污染的灰尘时，这些化学物质也会进入人体。它们可以积聚在人的血液和母乳中。 

大量研究表明，接触不同的 PFAS 可能对健康产生潜在影响。例如，在动物和人类研究中，这些化学物质与免疫系统破坏、体重增加和生育能力下降有关，如以及基于细胞的研究。 

FDA 二月份的公告是经过多年酝酿的。作为2020的第一步，该机构宣布正在与制造商合作，自愿逐步淘汰食品包装中某些 PFAS 的使用，例如纸张和纸板产品上的防油剂。目标是在三年内逐步淘汰这些产品。 

美国圣母大学研究 PFAS 的物理学教授 Graham Peaslee 告诉《华盛顿邮报》，FDA 的新公告标志着“公众的巨大胜利”。   

皮斯利告诉新闻媒体：“没有人会通过阅读汉堡包的包装来判断其中是否含有 PFAS。” “这将是一场巨大的胜利，我们不必担心它的结局，”他说。 

Dr. 从食品包装中去除 PFAS 是“朝着正确方向迈出的一大步”。西雅图华盛顿大学医学院儿科教授 Sheela Sathyanarayana告诉哥伦比亚广播公司新闻。 

然而，尽管食品包装是人们通过饮食接触 PFAS 的主要方式，但“我们的环境中也存在许多 PFAS 来源”，Sathyanarayana 指出。她说，这些包括饮用水、肉类和乳制品，因为牲畜和家禽在生产过程中可能以多种方式接触 PFAS。 

同样，剩余的含 PFAS 食品包装库存可能需要 18 个月才能从市场上清除。与此同时，“FDA 将继续使用最新的科学进行研究并更新我们的评估，以确保我们的风险确定继续准确，”琼斯说。 

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