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[涨姿势] 世界上最古老的液体酒含有令人惊讶的成分——火化的人类遗骸

作者：精品下载站 日期：2024-12-13 16:20:34 浏览：12 分类：涨姿势

世界上最古老的液体酒含有令人惊讶的成分——火化的人类遗骸

古代的酒与现代的雪利酒相似。

[涨姿势] 世界上最古老的液体酒含有令人惊讶的成分——火化的人类遗骸

尽管呈红色，这种古老的葡萄酒实际上是白色的。

图片来源：胡安·曼努埃尔·罗曼

2000 年前在西班牙南部去世的一名男子的骨灰被浸泡在白葡萄酒中，这可能是某种仪式的一部分，以帮助他度过来世之旅。令人惊讶的是，装有他被酒浸透的遗体的瓮成功地防止了这种古老的酒变质，使其成为迄今为止发现的现存最古老的液体形式的葡萄酒。

该瓮最初于 2019 年被回收，当时卡莫纳市的挖掘工作发现了一座地下罗马陵墓，据信该陵墓是为当地一个富裕家庭建造的。在房间内，研究人员发现了六个装满骨灰的瓮，每个瓮属于不同的人。

一项新研究的作者解释说，其中一个瓮里装有一名男性火化后的遗骸，里面也“充满了微红色的液体”。基于地下墓穴内保存完好的状态以及所有其他瓮都保持干燥的事实，研究人员立即排除了泄漏作为这种奇怪液体的解释，怀疑它可能是罗马时代的葡萄酒。

为了寻求澄清，研究作者分析了这种液体的化学成分，并将其与来自赫雷斯、蒙蒂利亚-莫里莱斯和桑卢卡尔等地附近葡萄园的现代葡萄酒进行了比较。

他们写道：“这种微红色液体的矿物质成分与目前赫雷斯的雪利酒、康达多德韦尔瓦的菲诺葡萄酒和蒙蒂利亚-莫里莱斯的菲诺葡萄酒相当，蒙蒂利亚-莫里莱斯的产地离卡莫纳不远。”

为了可靠地识别这种古老物质，研究人员检查了它的关键生物标志物，即多酚。 在此过程中，他们发现液体中存在的两种最浓缩的黄酮类化合物是槲皮素和芹菜素，这与现代葡萄酒非常匹配。

总体而言，作者发现了蒙蒂利亚-莫里莱斯、赫雷斯和桑卢卡尔的葡萄酒中也存在七种多酚，而丁香酸的缺失表明该葡萄酒实际上是白色的——尽管多年来它已经呈现出微红色调。

他们总结道：“这项工作获得的结果强烈表明，灰瓮中的红色液体最初是随着时间的推移而腐烂的葡萄酒，它的历史大约有 2000 年，因此是迄今为止发现的最古老的葡萄酒。”

虽然目前对陵墓内人员的身份知之甚少，但六个瓮中的两个上的雕刻表明，这组死去已久的人包括一对名叫伊斯帕尼和塞尼西奥的人。与此同时，至于古代酒的用途，研究人员解释说，“瓮里一定是在埋葬仪式中的一种奠酒仪式中装满了酒，或者作为埋葬仪式的一部分，以帮助死者过渡到一个新的世界。”更美好的世界。 ”

该研究发表在《考古科学杂志：报告》上。

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